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博多ラーメン ぼたん in大塚

ばり、うまかった。
ラーメンに関しては、人それぞれ賛否両論ありますが、
とってもおいしかったです。
濃厚な豚骨スープに細麺のネギチャーシューメン（950円）に
紅ショウガたっぷりのせて食べました。
面の硬さは普通にしたのですが、バリカタを頼む人がほとんど。
中には、ハリガネ（＝針金？）なるものも。
本来針金（はりがね）とは、「金属を細長く糸状に延ばしたもの」
という意味。
麺が？針金？
いきなり針金は怖いので今度はバリカタに挑戦してみたいと思いました。
それにしてもうまかったなぁ。

（投稿日：2008-03-09 17:20:44）

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